Chuť mexického slunce na vašem stole v Česku

Na jihu Mexika, v malé komunitě Solferino v Quintana Roo, roste na 15 hektarech přes tři tisíce stromů jackfruitu – největšího ovoce na světě. Právě tady začíná příběh našeho produktu, který spojuje tradiční pěstování, moderní udržitelnost a chuť exotiky.

Úzce spolupracujeme s mexickou firmou, která se už více než deset let věnuje pěstování a zpracování jackfruitu. Sdílíme s ní stejné hodnoty – respekt k přírodě, férový přístup k lidem a snahu o šetrné hospodaření. Díky této spolupráci podporujeme agroforestní metody, které chrání půdu, zvyšují biodiverzitu a přinášejí práci místním komunitám v oblasti Quintana Roo.

Po sklizni jsou plody ručně zpracovány a šetrně dehydratovány – bez přísad a konzervantů. Díky tomu si uchovávají přirozené aroma, barvu i výživovou hodnotu, a přitom jsou lehké a snadno skladovatelné.

Takto můžeme přinést autentickou „carne de jackfruit“ až do České republiky. Stává se inspirací pro moderní gastronomii, rostlinné recepty i vědomější životní styl. Je to čistě přírodní produkt, který propojuje mexické slunce s českou zvídavostí a otevřeností k novým chutím.

Naše vize je jednoduchá: sdílet výhody jackfruitu a inspirovat k pozitivní změně – v tom, co jíme, i v tom, jak přistupujeme k naší planetě.